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Bercée dans la boucle de la rivière magnifique «Le Lot» Cahors est un mélange animé de l’Empire romain qui s’est développé pendant l’époque médiévale pour devenir le bijou culturel et architetural que nous admirons aujourd’hui.

Les parfums du passé, les ruelles sinueuses et étroites, excitant notre imagination et nos interrogations sur l’histoire.
La Cathédrale, le Pont Valentré et l’Arc de Diane sont complémentés par un musée à la fois fascinant et récent, le Musée de la Résistance.

Aujourd’hui Cahors étend son héritage vers le présent. Le marché couvert, Les Halles, qui ne se trouve qu’á un lancer de truffe de l’hôtel, s’ouvre en plein air deux fois par semaine et inonde l’Hôtel de la Paix des parfums et des couleurs des producteurs du Quercy.

Cahors est une étape importante pour les Pèlerins en direction de Saint-Jacques de Compostelle à une bagatelle de cinquante jours de marche.

Toute l’année, Cahors vibre au rythme de nombreuses activités artistiques: expositions, événements musicaux, théâtre, festivals.

Avec ses origines de l’époque romaine, Cahors est le centre des vins AOC, célèbres à juste titre - Ce Vin accompagne les spécialités gastronomiques de la région du Quercy.

L'Hôtel de la Paix étant parfaitement situé, il procure à ses hôtes une base parfaite pour découvrir et savourer cette région du sud-ouest de la France. Un region qui a su préserver ses origines culinaires, architecturales et culturelles.

En attendant de vous souhaiter la bienvenue à l’Hôtel de la Paix au cœur du vieux Cahors.